Recept från påskbuffén
Chilisill
1 paket (420 g) Abba 5-minuterssill
2 dl crème fraiche
1 vitlöksklyfta
1 tsk sambal oelek
2 msk chilisås
Gör så här:
Låt sillen rinna av och skär den i bitar. Blanda crème fraiche med pressad vitlök, sambal oelek och chilisås. Gott på sillbordet, i en baguette med grönsaker eller i en bakad potatis.
Citronsill
1 paket (420 g) Abba 5-minuterssill
1 dl matlagningsyoghurt
1 dl creme fraiche
rivet skal av 1 citron
saften av 1/2 citron
2 msk flytande honung
salt, svartpeppar
Gör så här:
1. Skär sillen i mindre bitar
2. Blanda samtliga ingredienser till en citronsås
3. Blanda sill och sås, lägg i sillburk eller serveringsskål
Nubbesallad
1 burk matjessill (ca 200 g)
1/2 dl crème fraiche
2 msk majonnäs
2 msk kaviar
1/2 liten finhackad rödlök
1/2 dl hackad purjolök
2 msk finhackad dill
3 kokta potatisar
2 hackade hårdkokta ägg
peppar. ev salt
Skär matjessill i mindre bitar. Blanda med crème fraiche, majonnäs, kaviar, finhackad rödlök, hackad purjolök, finhackad dill, kokta potatisar som skurits i små bitar samt hackade hårdkokade ägg.
Smaka av med peppar och ev salt. Servera med kavring eller knäckebröd.
Här kommer varmrätten:
Ädelostgratinerad fläskfilé http://www.matklubben.se/recept/aedelostgratinerad_flaeskfile_3416.html
Frtiatamuffins med fetaost och oliver http://www.ica.se/recept?recipeid=706318
Enkel Salladsdressing
3 msk olivolja
1 msk vitvinsvinäger
1 tsk italiensk salladskrydda
1 tsk dijonsenap
Det var nog alla recepten som jag hade på buffén. Har jag missat något som ni villa ha recept på så är det bara att skriva en kommentar i inlägget.
Ha en bra dag!
// Charlotte
