Mitt Kreativa Hem

Imorgon är det nyårsafton... Vart har 2009 tagit vägen?!?! Tiden bara flyger fram. Jag tycker nästan att det känns som om det var igår vi firade förra nyårsafton... Ja, ja så är det med det... Färdig funderat över sånt nu... Dax att fundera över morgondagens nyårsdukning och allt som jag ska bjuda mina gäster på :-)


Här kommer en bild på några snygga champagneglas:

Här kommer även ett recept på en bål som jag tänkte börja med att bjuda mina gäster på och till den ska jag servera crostini med tapenade gjord på svarta oliver.


Bål med vaniljvodka och rabarbersaft

Till 10 personer

Här pysslas det för fullt... Idag då det är lördag har jag ju hjälp av min sambo som är hemma. Vi har städat och nu så ska vi börja att plocka fram alla julsaker och julpynta. Vet inte om jag tänker ta fram alla hundratals tomtar i år. Funderar på att det ska vara snyggt och stilfullt och inte tomtar precis överallt......

Måste iväg och köpa ett par julklappar sen också, för ikväll ska vi på glöggfest. Det ska bli trevligt :-)



Här kommer en bild på våran juliga tavellist i matrummet:

// Charlotte

Idag har det inte blivit mycket uträttat, men man måste väl få ha såna dagar ibland också. Listan är fortfarande lång med saker jag hade tänkt att hinna göra till jul, men vi får se... Det blir ju jul ändå.

Här kommer några bilder på vad jag pysslade med igår...


Här har jag gjort lite jul på våran trapp. Det är bara en röd tomtelyckta som fattas. Har inte riktigt kommit på vart jag ska ha den än. I fjol hade jag hängt den i hörnet på brotaket, men eftersom vi gjorde en ny bro i somras så är det ju risk att man slår huvudet i den om jag hänger den på samma ställe.


Här kommer en närbild på granristomten som jag har gjort...





Sist men inte minst så kommer en bild på mina vackra vita hyacinter som håller på att slå ut...



Det var allt för idag...

Ha en trevlig helg!!!

// Charlotte

(Foto: Eget)

Saffransbullar med kesella, ca 35 st

50 g jäst
100 g smör
5 dl mjölk
250 g Kesella
1 g saffran
1 1/2 dl socker
1/2 tsk salt
ca 1,6 liter vetemjöl
1 1/2 dl russin

Pensling:
1 ägg

Garnering:
Smält smör
Strösocker

1. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölk och värm till fingervarmt, 37 grader.
2. Smula jästen i en stor degbunke. Tillsätt lite av den fingervarma mjölken och blanda ut jästen så att den löser sig. Tillsätt sedan resten av mjölken.
3. Rör i saffran, socker, salt samt kesella.
4. Tillsätt sedan det mesta av mjöl och rör ihop till en deg som är klibbig men precis släpper från kanterna av bunken. Arbeta degen smidig i några minuter med händerna eller i degblandare.
5. Låt saffransdegen jäsa övertäckt i 40 minuter.
6. Smörj en plåt eller lägg ett bakplåtspapper i botten på en plåt.
7. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig i några minuter.
8. Baka ut den till små, runda bullar och lägg dem på plåten.
9. Jäs saffransbullarna i ca 40 minuter övertäckta med en bakduk.
10. Sätt ugnen på 225 grader.
11. Pensla saffransbullarna med uppvispat ägg.
12. Grädda saffransbullarna mitt i ugnen i ca 10 minuter eller tills de fått fin färg och är genombakta.
13. Ta ut bullarna och låt dem svalna.
14. Pensla de gräddade bullarna med smält smör och vänd dem genast i strösocker.

(Foto: Eget)

Välkommen till min nya blogg!

Jag har länge funderat på att skaffa en blogg där jag kan visa mina kreativiteter och dela med mig av mina tankar och funderingar kring inredning och allt annat jag pysslar med här hemma.
Vilken tid på året kan då inte vara bättre än precis före jul, då det pysslas, inreds och dekoreras i massor. Just nu i skrivande stund står lussebullarna på jäsning och senare ikväll blir det dax för det årliga pepparkakshuset att tillverkas.

Återkommer senare med bilder.